Buffeter

Klassisk Buffet

Til buffeten serveres der hjemmebagt brød, fedt og smør.

Fisk & Skaldyr:

  • Marineret sild med kapers og løg.
  • Karrysild med æbler og rødløg.
  • Lun fiskefilet med remoulade og citron.
  • Hjemmelavet gravad laks med sennepsdressing.
  • Æg & rejer med mayonnaise, citron og dild.

Kødretter:

  • Hønsesalat med sprød bacon.
  • Varm tartelet med høns i asparges.
  • Lun leverpostej med champignon, bacon og surt.
  • Frikadeller med rødkål og surt.
  • Flæskesteg med rødkål og surt.

Ost & Desserter:

Vælg en ost & en dessert.

  • Gammel ost med sky og løg.
  • 2 slags oste med kiks og druer.
  • Gammeldags æblekage med flødeskum.
  • Hjemmelavet chokoladebrownie.

Husets Buffet 1

Til buffeten serveres der hjemmebagt brød og smør.

  • Rimmet laks med peberrodscreme, radiser, krydderurter og sprødt brød.
  • Skiver af oksecuvette med urter og citrus.
  • Rødvinssauce.
  • Sæsonens ristet svampe og grøntsager.
  • Små ovnbagte kartofler med havsalt og timian.
  • Penne pasta vendt i pesto, ristet bacon og soltørret tomater.
  • Bønnesalat af 3 slags bønner, salattern, ristet nødder og sennepsdressing.
  • Krydret æblekage med perlesukker og nødder hertil creme fraiche.

Husets Buffet 2

Til buffeten serveres der hjemmebagt brød og smør.

  • Roulade af røget laks, flødeost, urter, citron, krydderurtesalat og urtecreme.
  • Stegt unghanebryst med rosmarin og hvidløg.
  • Basilikumspesto med ristet solsikkekerner, parmesan og olivenolie.
  • Ovnbagte rodfrugter med urter.
  • Flødekartofler med løg, porre, timian og hvidløg.
  • Tomatsalat med mozzarella, oliven og basilikum.
  • Cæsarsalat med brødcrouton og parmesanflager.
  • Hjemmelavet brownie med chokolade og nødder.

Cirkel-Ordenen selskabslokaler
Falkoner Alle 96 A
2000 Frederiksberg

Telefon: 73707035
Email: info@festklar.dk

Covid-19 InformationBook trygt hos os!

Du kan trygt booke dine events og din julefrokost hos os. Du kan nemlig flytte dit arrangement uden ekstra omkostninger til en ny ledig dato. 

Vi har øget rengøring og vi har håndsprit til alle. Derudover følger vi dagligt med i udviklingen og følger sundhedsmyndighedernes anbefalinger, så vi kan give dig den bedste rådgivning og vejledning omkring din fest.

Hvis du er i tvivl eller har spørgmål, kan du altid kontakte os - vi er altid klar til at hjælpe dig.

Har du booket din julefrokost?Vi står klar til at servere den store julebuffet med fri bar og husets DJ...